El objetivo de esta conferencia es puntualizar el papel del nitrógeno en la nutrición de los cultivos, y resaltar su papel en la formación de sustancias orgánicas como los aminoácidos. Se mencionará su función en el desarrollo de la actividad fotosintética de las plantas.
Se mostrarán ejemplos de requerimientos de nitrógeno para cultivos hortícolas de la región. Se describirán las formas químicas en que las plantas absorben el nitrógeno del medio de cultivo (nitratos y amonio) y se hablará de las fuentes y las cantidades de nitrógeno que pueden estar disponibles en los suelos.
Se explicará el ciclo del nitrógeno, enfocándose en los mecanismos en que este elemento se pierde en el medioambiente por procesos como amonificación, nitrificación y desnitrificación. Estos procesos son favorecidos por condiciones específicas de suelo, cultivo, manejo y ambiente.
Se propondrán estrategias que ayudan a aportar nitrógeno en los sistemas de producción, con el fin de mejorar la máxima disponibilidad para las plantas, minimizar las pérdidas al medio, incrementar los rendimientos y rentabilidad de las cosechas.
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