M. C. Rogelio Armenta Chávez

Tema

Feromonas de confusión sexual para el manejo de gusano cogollero en el cultivo del maíz

Empresa, institución o cargo

Provivi

País

México

Resumen

El experto explicará a la audiencia cómo funciona la tecnología de feromonas de confusión sexual, una herramienta de manejo agroecológico de plagas que ha alcanzado los siguientes resultados:

     1. Interrupción del apareamiento del gusano cogollero superior al 90 %.

     2. Reducción de aplicaciones de insecticidas entre el 38 y 50 %.

     3. Mejores rendimiento en cultivos de maíz.

     La charla estará acompañado con resultados de zonas productoras de maíz en Sinaloa, Guanajuato y Jalisco.

     Hoy la tecnología de feromonas de confusión sexual –diferente a la de feromonas de trampeo– está a la disposición de grandes y pequeños productores de maíz en México, para controlar al gusano cogollero de manera naturalmente efectiva, amigable con el medioambiente y segura para los aplicadores.

     La ponencia destacará la problemática que representa el gusano cogollero, una plaga  capaz de ocasionar pérdidas que alcanzan más del 40 % de la cosecha de maíz en México. Entre otras razones, por sus múltiples hábitos alimenticios.

     El propósito de la conferencia es  generar conciencia sobre la necesidad de buscar soluciones agroecológicas para la producción sustentable.

Ing. Mauricio Flores Moya

Tema

Los péptidos antimicrobianos, nueva herramienta para el control de hongos, bacterias y virus

Empresa, institución o cargo

Tecnofersa-KeyPlex (Costa Rica)

País

Costa Rica

Resumen

Aprovechar la acción protectora de los péptidos en los cultivos puede resultar en menos insumos, plantas más saludables y mayores rendimientos.

     En esta conferencia se abordarán las cualidades antibacterianas, antifúngicas y antivirales de los péptidos.

     Los péptidos minimizan el daño celular de los patógenos al descomponer las toxinas y fortalecer las paredes celulares de las plantas, además de mejorar la resistencia a los factores estresantes ambientales. Estos tienen la capacidad de neutralizar los virus, previniendo su replicación y acción destructiva.

     Estas moléculas generan una serie de compuestos flavonoides, fenólicos y fitoalexinas que en conjunto ataca los patógenos.

     En la charla se incluirán experiencias del uso de los péptidos para el manejo de enfermedades tan importantes como Fusarium, Phytophtora y Erwinia.

Dr. Carlos Alfonso López Orona

Tema

Efecto de fertilizantes líquidos quelatados en el rendimiento y calidad en hortalizas y arándano

Empresa, institución o cargo

Universidad Autónoma de Sinaloa

País

México

Resumen

En esta conferencia se presentarán los resultados sobre el efecto de fertilizantes líquidos quelatados (calcio, magnesio y potasio) en el crecimiento vegetal (altura de planta), grosor de tallo, verdor de hoja, volumen radical en cultivos de tomate, chile bell pepper y arándano.

     Se mostrarán resultados de calidad de los frutos:

  • Firmeza
  • Calibre
  • Contenido de sólidos solubles (oBrix)
  • Acidez (pH)
  • Producción
  • Rendimientos
M. C. José Armando Carrillo Fasio

Tema

Manejo biorracional de fitopatógenos radiculares en hortalizas

Empresa, institución o cargo

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo

País

México

Resumen

Esta charla compartirá experiencias tecnológicas desde una visión agroecológica en el manejo y control de enfermedades radiculares de las hortalizas ocasionadas por hongos y nematodos fitoparásitos.

     Las enfermedades en los cultivos son abordadas, desde una propuesta agroecológica, es decir, utilizando herramientas biorracionales como son las enmiendas orgánicas (abonos verdes, lombricomposta, composta, té de composta…), microorganismos antagonistas (Bacillus subtilis, Trichoderma harzianum y Paecilomyces lilacinus) y extractos vegetales (higuerilla, nim, canela, pápalo, lantana y ajo).

     La conferencia estará enfocada en el manejo de las siguientes especies de hongos:

  • Phytophthora capsici
  • Fusarium oxysporum sp. lycopersici
  • F. oxysporum sp. radicis-lycopersici
  • Fusarium solani
  • Pyrenochaeta lycopersici

Las especies de nematodos que se analizarán y propondrán sus respectivos manejos son:

  • Meloidogyne incognita
  • M. enterolobii
  • Rotylenchulus reniformis

     En la agricultura intensiva de hoy, los agentes fitopatógenos están presentes en los suelos o sustratos de los campos.

     La combinación de la presencia de plantas y ciertas condiciones ambientales, especialmente la humedad, favorecen la proliferación de enfermedades radiculares, aspectos que se analizarán en la conferencia.

Ing. Gonzalo Patricio Bernal Salinas

Tema

Extractos de algas: su rol en la resistencia de las plantas ante estrés abiótico

Empresa, institución o cargo

Asesor independiente

País

Chile

Resumen

Esta conferencia presentará los componentes bioquímicos que existen en los extractos de  macroalgas  utilizados en la agricultura.

     Se explicará cómo estos componentes (metabolitos) interfieren en las respuestas de las plantas a los factores de estrés abiótico, es decir, aquellos elementos del medioambiente que limitan la productividad de las hortalizas.

     El ponente describirá las fuentes de estrés abiótico al que se enfrentan los cultivos y que limitan su productividad.

     Se mostrarán los efectos de las formas de estrés y cuáles son las respuestas que se desencadenan en las plantas.

     La charla precisará los beneficios de los compuestos químicos presentes en los extractos de algas y cómo usarlos para incrementar la resistencia de las plantas a los distintos factores de estrés abiótico.

M. C. Hugo Rubili Roblero Ramírez

Tema

Cómo formular soluciones nutritivas óptimas, solubles, eficientes, eficaces y rentables

Empresa, institución o cargo

Comercializadora Greenhow

País

Mexico

Resumen

Esta conferencia precisará aspectos técnicos que deben considerarse en la elaboración de soluciones nutritivas para hortalizas en sus diferentes etapas fenológicas. Se destacarán pH, conductividad eléctrica, calidad química del agua de riego, relaciones entre aniones y cationes y posibles antagonismos por absorción entre algunos iones. Por ejemplo, baja absorción de calcio y potasio por exceso de ion amonio en las soluciones nutritivas o la baja absorción de nitratos a causa de ion cloruro.

     Se hablará de los productos más adecuados para elaborar las soluciones nutritivas de calidad: nitratos de potasio, nitratos de calcio, sulfatos de potasio, cloruros de potasio de mayor pureza; quelatos en lugar de sulfatos, entre otros. Estos productos deben contar con las siguientes características:

  • Evitar antagonismos entre iones.
  • Impedir precipitados en los tanques de soluciones madre.
  • Obstaculizar que no contengan iones indeseables.
  • Ser transparentes con el menor contenido de insolubles para evitar obstrucciones en goteros.
  • Lograr una nutrición homogénea en las plantas.
  • Prevenir que las concentraciones de metales pesados sean bajos (con base en la norma de Washington).
    • Asegurar que el contenido de sólidos en suspensión sea lo más bajo posible, etc.

     La ponencia destacará el valor que tiene en la producción agrícola lo siguiente:

  • Utilizar productos con registro Cofepris.
  • Advertir si el proveedor garantiza el abasto seguro de productos durante el ciclo de producción: ¿cómo lo hace?
  • Prevenir si los fertilizantes vienen envasados de origen o son importados a granel y se envasan en los puertos sin ningún control de calidad en impurezas físicas y pesaje de sacos.
  • Mostrar alternativas para optimizar el uso de nitrógeno para reducir problemas de contaminación ambiental

     Finalmente se mostrará un software basado en programación lineal que ayudará a calcular de forma técnica, segura, eficiente y rentable soluciones nutritivas en tiempo récord.

Dr. Carlos Alfonso López Orona

Tema

Influencia del sustrato de fibra de coco mexicano en el crecimiento y sanidad en hortalizas y arándano

Empresa, institución o cargo

Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa

País

Mexico

Resumen

Esta conferencia demostrará la capacidad del sustrato de la fibra de coco en el crecimiento vegetal en tomate, chile y arándano.

     La ponencia presentará los beneficios de la fibra de coco mexicana en patógenos de suelos:

  • Actividad microbiana (tomando como índice la actividad de la enzima β- glucosidasa)
  • Densidad de la microbiota fusárica en el sustrato a través del tiempo.
  • Capacidad de control de Aspergillus en Fusarium oxysporum.

     El asistente conocerá resultados de:

  • Producción y rendimiento
  • Peso húmedo de biomasa aérea, radical y total (gramos) y peso seco total (g) de la parte vegetativa
  • Volumen radical
  • Verdor de hojas por contenido de clorofila
  • Altura (cm)
  • Grosor del tallo (mm)
Dr. Ali Asaff Torres

Tema

Uso de bioestimulantes para mejorar la dinámica de la rizósfera: su impacto en la sanidad y productividad de los cultivos

Empresa, institución o cargo

CIAD-Innovak Global

País

Mexico

Resumen

En la charla se discutirá acerca del papel de las raíces en la producción de exudados empleados como moneda de cambio en las relaciones simbióticas que establecen las plantas con los microorganismos benéficos del suelo.

     La conferencia revisará algunos de los grupos de microorganismos benéficos más útiles para mejorar las condiciones del suelo: hongos micorrízicos, productores de fitohormonas y otros promotores del crecimiento.

     El ponente especificará lo siguiente:

  • Cuáles son los factores que afectan a las comunidades microbianas de los suelos agrícolas: pH, contenido de materia orgánica y su estado redox (reacción de reducción-oxidación), la aireación o disponibilidad de oxígeno, entre otros.
  • Compartirá nueva información de cómo las comunidades microbianas del suelo, en términos de composición, biodiversidad y cantidad, mejoran la nutrición, la tolerancia al estrés abiótico y biótico de los cultivos.
  • El asistente conocerá casos de estudio en cultivos de chile, uva de mesa, plátano y mango.
  • En estos casos se puede demostrar cómo el manejo adecuado de los cultivos y el uso de bioestimulantes, por ejemplo, permiten modular la dinámica de la rizósfera y lograr un impacto favorable en la sanidad, productividad o calidad de los cultivos.

     La charla incluye una explicación de las técnicas analíticas disponibles, como las de microbiología convencional, técnicas enzimáticas, y otras basadas en la biología molecular, para su cuantificación y estudio, destacando sus limitaciones, ventajas, desventajas o complementariedad.

     La ponencia introducirá aspectos de la dinámica de las raíces de las plantas, y sus interacciones con los microorganismos y el suelo, elementos que las rodean y conforman el ecosistema conocido como rizósfera.

Ing. Juan Luis Hurtado Golbano

Tema

Los aminoácidos y su efecto en la fertilización de nuestros cultivos

Empresa, institución o cargo

AGRI nova Science

País

España

Resumen

Esta conferencia se centrará en los elementos esenciales de las proteínas, los aminoácidos.

     La ponencia abordará la composición y estructura de los aminoácidos, además de su función en los cultivos.

     La charla explicará los efectos de la aplicación de aminoácidos, la absorción, su aplicación y los fertilizantes basados en estos elementos.

     El ponente mostrará los resultados de varios ensayos realizados en la Universidad de Almería, España.

Ing. Boaz Ariel Guy

Tema

Causas y remedios para el taponamiento de los goteros

Empresa, institución o cargo

Netafim México

País

Israel

Resumen

Esta conferencia empezará con una descripción visual de la estructura del gotero (filtro, laberinto, sección transversal, etc.) y las características que le permiten resistencia al taponamiento.

     Se enseñará la forma de aforar (determinar o calcular la cantidad de agua) de goteros en campo para evaluar su funcionamiento.

En la conferencia se revisarán los parámetros físicos y químicos de calidad de agua que afectan el funcionamiento de los goteros: total de sólidos en suspensión , demanda biológica de oxígeno, demanda química de oxígeno, arena, bicarbonatos, fierro, manganeso…

     Se identificarán las causas principales (arena, sarro, algas, bacterias, fertilizantes) para el taponamiento de los goteros y se propondrán sugerencias prácticas para el mantenimiento preventivo y curativo en cada caso.

     La presentación aportará tips para la preparación de los tanques de fertilizante y para la operación y mantenimiento del equipo de inyección.

     Se hablará sobre la importancia del “tiempo de avance”, cómo medirlo y cómo

usarlo en el fertirriego y en el mantenimiento químico del sistema de riego.

Ing. Ginés Navarro Moreno

Tema

Bioestimulantes agrícolas de última generación y técnicas para su desarrollo: del gen al campo

Empresa, institución o cargo

Kimitec

País

España

Resumen

Esta ponencia mostrará resultados de campo en cultivos sometidos a estrés hídrico en maíz (Polonia y Canadá), estrés salino en pimiento de invernadero (España), estrés térmico en hortícolas al aire libre (Ecuador), estrés químico en arroz (Nicaragua), estrés por alta radiación en tomate de industria (España), estrés nutricional en arroz (Nicaragua).

     El especialista explicará cómo los distintos componentes seleccionados mediante ciencias ómicas están consiguiendo llevar a los bioestimulantes agrícolas a una nueva era.

     Los asistentes podrán conocer dónde reside el presente y futuro de los bioestimulantes agrícolas. Se revisarán conceptos como:

  • ¿Qué son los bioestimulantes?
  • ¿Qué tipos de bioestimulantes existen?
  • ¿Qué son los hidrolizados de proteínas? Alcance y función biológica.
  • Fuentes de materia prima para la producción de hidrolizados de proteína
  • Proceso de obtención: hidrólisis química contra hidrólisis biológica.

     El ponente especificará cómo las ciencias ómicas son capaces de identificar compuestos de interés y seleccionarlos como parte de los bioestimulantes y otras soluciones agrícolas. Estas ciencias proveen a la agricultura de nuevas herramientas para poder abordar problemas actuales. Algunas de las ciencias “ómicas” que pueden utilizarse en el desarrollo de soluciones para la agricultura son las siguientes:

  • Genómica. Estudia integralmente los genomas. Aplica conocimientos de la biología molecular, la bioquímica, la informática, la estadística, las matemáticas, la física, etc. Mediante la genómica es posible conocer qué genes son activados o desactivados tras un estrés biótico o abiótico y cómo determinadas soluciones (bioestimulantes agrícolas) son capaces de activar o desactivar dichos genes para reducir el estrés o generar beneficio para el cultivo.
  • Metabolómica. Estudia los procesos químicos que involucran  Es decir, la transcripción de genes da lugar a la síntesis de proteínas, enzimas, fitohormonas, poliaminas y otras. La metabolómica analiza el perfil de las moléculas que se producen en el organismo tras la aplicación de un bioestimulante.
  • Fenómica. Disciplina que mide y analiza los rasgos cualitativos y cuantitativos de interés de un organismo (parámetros como altura de la planta, número de entrenudos, superficie foliar…). Se puede decir que es la expresión “visual” de los genes por lo que tiene una alta relación con el conjunto de todos los genes (genómica)  y de todas las proteínas (proteómica).
  • Agronómica. Conjunto de ciencias aplicadas a la agricultura que van del gen al campo.
Dr. José Alberto Quintero Benítez

Tema

Manejo integrado de las enfermedades foliares de las hortalizas

Empresa, institución o cargo

AgroMIC Online

País

México

Resumen

Las hortalizas es común que sean afectados por patógenos que destruyen parcial o totalmente sus  tejidos foliares. Esto ocurre por su naturaleza herbácea y rápido crecimiento.

     Las enfermedades más comunes son tizones, manchas foliares, mohos, cenicillas, etcétera.

     Esta conferencia destacará la importancia de tomar medidas integrales para el manejo estos problemas fitosanitarios de las hortalizas.

     Los temas que  se incluyen son:

  • Qué es el manejo integrado
  • Síntomas, ciclo de la enfermedad y condiciones ambientales favorables de las principales enfermedades
  • Medidas preventivas
  • Monitoreo y diagnóstico
  • Productos biorracionales y convencionales
M. C. Maurico Aliste Sánchez

Tema

Cómo corregir la salinización en los suelos y mejorar la producción de los cultivos hortícolas

Empresa, institución o cargo

Agricultura, Biología y Servicios

País

Chile

Resumen

Esta conferencia mostrará los efectos de la degradación de los suelos por salinización, y sus consecuencias en el desarrollo de los cultivos.

     La charla explicará el origen de la degradación de los suelos, su evaluación y lo más importante: su corrección.

     La conferencia destacará el papel fundamental del óxido de calcio estabilizado, y el rol que tiene la materia orgánica de alta síntesis en resolver esta problemática.

     El ponente repasará las distintas fuentes de calcio y su acción en el suelo en función del tema de la degradación por salinidad. Incluirá examinar las fuentes de materia orgánica que hay disponibles.

     El especialista propondrá la posibilidad de solucionar el problema no solamente a través del suelo, sino promover una interacción con la planta y los fisionutrientes.

Ing. Fernando Delgado Muñoz

Tema

Tecnologías y servicios digitales para el manejo integrado de plagas y enfermedades en vegetales

Empresa, institución o cargo

UPL/DECCO

País

México

Resumen

Esta conferencia presentará propuestas de valor para el manejo de plagas y enfermedades de vegetales apoyándose en el uso de nuevas tecnologías y servicios digitales.

     El propósito es dar a conocer las herramientas existentes para el control y monitoreo oportuno de plagas y enfermedades, así como la gestión del riego en tiempo real.

     En la presentación se explicará el manejo y rotación de plaguicidas en base a la clasificación por modos de acción desarrollada por IRAC y FRAC, comités internacionales conformados por la industria agroquímica encargados de revisar los mecanismos químicos y generación de resistencia por plaguicidas.

     Parte importante del manejo y prevención de enfermedades es el monitoreo de condiciones climáticas, en este apartado se mostrará una herramienta que proporciona en tiempo real variables meteorológicas necesarias en los modelos de pronóstico de enfermedades.

     Finalmente se explicará el uso del paquete de servicios digitales de monitoreo de humedad en suelo y evapotranspiración para el manejo de láminas de riego para un mantenimiento adecuado de la humedad del suelo.

Ing. Carlos Javier López Guillén

Tema

La Gestión Integrada de Plagas: qué estrategias a emplear ante retos fitosanitarios

Empresa, institución o cargo

SEIPASA

País

México

Resumen

La ponencia muestra las características de la Gestión Integrada de Plagas (GIP). Describe cómo se mantienen a las plagas por debajo de los umbrales al combinar medidas culturales, tratamientos químicos y soluciones alternativas. De esta manera se garantiza la rentabilidad económica, el respeto al medioambiente, la salud del agricultor y la del consumidor.

     La conferencia desarrollará cómo anteponer los métodos biológicos, físicos y culturales a los químicos. En caso de una intervención de agroquímicos, seleccionar las materias activas que proporcionen un control efectivo y sean las más compatibles con organismos no objeto del control. Así se evita perjudicar a controladores naturales de plagas y a insectos benéficos, como las abejas. Los tratamientos naturales, exentos de residuos químicos (“residuos cero”), son una herramienta idónea para integrar en la GIP por su gran eficacia y respeto a la fauna auxiliar.

     La presentación comparte experiencias preventivas y de control mediante programas mixtos. Estos aportan resultados que son más empáticos con el medioambiente y la salud humana sin generar vacíos ecológicos. Esta alternativa contrasta con emplear una sola opción como control único, la que puede resultar contraproducente.

     El ponente complementará su charla con datos de ensayo que muestren la eficacia y beneficio del uso de alternativas mixtas.

M. C. Lior Avraham

Tema

Experiencias sobre el virus rugoso del tomate (ToBRFV)

Empresa, institución o cargo

Ministerio de Agricultura de Israel/ADAMA

País

Israel

Resumen

Durante charla el ponente compartirá las experiencias vividas en Israel sobre el manejo integrado en tomates para prevenir y hacer un adecuado manejo sobre virus del rugoso.

     Recordemos que, en 2014, en el sur de Israel fue donde se dio a conocer por primera vez la existencia de este virus del tipo Tobamovirus. Su importancia económica y agrícola en el mundo, afecta a México, pues este tipo de virus en los últimos años se ha expandido en las zonas productoras de tomates del país.

     Si bien este virus se transmite por semilla, también hay diseminación por medios mecánicos y por el roce entre plantas. La importancia de aplicar un adecuado manejo ayudará a evitar la propagación dentro de las empresas grícolas, en las localidades productoras y a nivel nacional.